ŞİŞE BULGUR (KALIN CERİŞ)
Buğdayların (Triticum durum, Triticum aestivum, Triticum monococcum, Triticum dicoccon) tekniğine uygun olarak temizlenmesi, kabuğundan ayrılarak kırılması ile elde edilir.
Genellikle Ortadoğu ülkelerinde çorba çeşitlerinde kullanılır
100 gr Şişe Bulgur için Besin Değerleri aşağıdaki gibidir;
| Kalori | 358 Kcal |
| Yağ | 1,1 gr |
| Karbonhidrat | 68 gr |
| Şeker | 2,3 gr |
| Lif | 7,3 gr |
| Protein | 12,8 gr |
| Tuz | 0,16 gr |